對新蒜農(nóng)來說,每畝平均虧個上千元幾乎已成定局
蒜價忽然又降了。
種了20多年的蒜,48歲的山東省金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)孔莊村蒜農(nóng)孔令平掰算著,現(xiàn)在的蒜價算是這幾年中數(shù)得上低的了。“種了6畝蒜,趁著水分還沒干透,一塊錢一斤全賣了,一畝也就能落下2000來塊錢。”
比孔令平損失更大的,是那些需要購買蒜種和雇傭人工的新蒜農(nóng),每畝平均虧個上千元幾乎已成定局。
金鄉(xiāng)是我國大蒜的主產(chǎn)區(qū)和集散地,有著“十戶農(nóng)家家家種蒜、其中兩家天天販蒜”的傳統(tǒng),全縣大蒜及大蒜制品的出口量占全國同類產(chǎn)品出口總量的70%以上。金鄉(xiāng)的蒜價,在很大程度上反映著全國蒜價的情況,甚至從某種程度上影響著全國蒜價的走向。
今年,金鄉(xiāng)冷庫蒜的出庫價是每斤1元多,即使是最優(yōu)質(zhì)的鮮蒜也不過1.4元左右。然而就在一年前,蒜價最高曾到過4元錢一斤。
蒜價坐“過山車”,還曾有過更嚴重的時候。2007年,蒜價一度跌至每公斤1毛錢。2010年鮮蒜上市價格在每公斤2.5元左右,但干蒜收購價和批發(fā)價卻飆升至每公斤15元。2011年新蒜收購價又一路震蕩下滑至每公斤2.2元。
也許是因為有30多年的大蒜種植歷史,金鄉(xiāng)蒜農(nóng)對這種“過山車”現(xiàn)象多少有點見怪不怪了。有金鄉(xiāng)蒜農(nóng)說,種了這么多年蒜,已經(jīng)形成習慣了,并且種大蒜的收益總要比種糧食好得多。據(jù)金鄉(xiāng)縣委常委、宣傳部長鄭士民介紹,無論行情是好是壞,金鄉(xiāng)縣的大蒜種植面積長年穩(wěn)定在65萬畝左右。
在金鄉(xiāng)縣商務局副局長周保華看來,今年的大蒜價格雖然較低,但一直很平穩(wěn),不像去年那樣有很多泡沫。“6月份就進入了交易高峰,留給蒜農(nóng)和蒜商作出判斷和交易的空間也比較充裕。”周保華說。
應有專門機構(gòu)提供大蒜、生姜等小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息
在國際市場上,大蒜的需求年年穩(wěn)中有增,價格總體變化不大。為什么在我國,蒜價總是坐“過山車”?