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【民生觀察】關(guān)于豬價你最關(guān)心的10個問題

核心提示: 歷年春節(jié)后是消費低谷期,豬價也會受此影響而下滑,猴年豬價卻不降反升。事實上,2004年,2007年,2011年,還有2016年,都是豬肉價格最景氣的年份,都是在春節(jié)以后沒有出現(xiàn)下跌,出現(xiàn)了反?,F(xiàn)象。

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豬肉價單月上漲30%,生豬價格創(chuàng)五年來歷史高點,猴年開春“二師兄”出盡了風頭。接下來,豬價將何去何從?“豬周期”要持續(xù)多久?透過農(nóng)業(yè)部今日舉行的新聞發(fā)布會,關(guān)于豬價你最關(guān)心的10問題,答案都在這里。

1.為什么今年春節(jié)后豬價走勢與以往不同?

歷年春節(jié)后是消費低谷期,豬價也會受此影響而下滑,猴年豬價卻不降反升。事實上,2004年,2007年,2011年,還有2016年,都是豬肉價格最景氣的年份,都是在春節(jié)以后沒有出現(xiàn)下跌,出現(xiàn)了反?,F(xiàn)象。

造成這種趨勢的主要原因是:一是前幾年價格持續(xù)低迷,一些養(yǎng)殖戶減產(chǎn),產(chǎn)能供不應求導致價格反彈;二是各地提高環(huán)保門檻,10省份推出“禁養(yǎng)”啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定,許多養(yǎng)殖戶標準不達標或退出市場。“禁養(yǎng)”、“限養(yǎng)”政策影響又趕上“豬周期”,加大了產(chǎn)能下調(diào)深度。三是今年春節(jié)前后,全國出現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣,對仔豬生長造成一定影響,導致市場供應偏緊。

“禁養(yǎng)”、“限養(yǎng)”是一個重要因素,它抑制了母豬的補欄,或者說加劇了產(chǎn)能下滑,但這個問題應該更全面的考慮,因為環(huán)保問題拆豬場造成的影響較直接。據(jù)悉,2015年,有一個省萬頭以上的規(guī)模場在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)就被拆除27座,影響了40多萬頭的出欄量。

2.豬肉價格會飆漲嗎?

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù),2015年3月31日,全國生豬出欄均價為11.6元/公斤,一年的時間,同比劇增70%。上周(3月28日-4月3日)全國36個大中城市豬肉平均批發(fā)價格為每公斤25.34元,比前一周上漲0.4%創(chuàng)下2011年10月末以來新高.

農(nóng)業(yè)部分析指出,豬價維持高位應該是今年的常態(tài),但伴隨著生豬出欄的逐步增加,豬肉價也將逐步企穩(wěn),暴漲的可能性不大。

①生豬產(chǎn)能在加快恢復。今年1、2月份農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的種豬場二元母豬銷量增加了近60%,預示著生產(chǎn)能力的擴大;3月份第4周仔豬價格同比上漲了102.3%,仔豬價格上漲會帶動補欄積極性的提高;3月份全國生豬存欄環(huán)比0.9%,母豬存欄在連續(xù)下跌近三年后出現(xiàn)企穩(wěn)。三個指標顯示生豬產(chǎn)能在較快恢復;

②從養(yǎng)殖成本看,今年推高養(yǎng)殖成本上升的因素,特別是飼料成本在下降了。其中玉米價格降到2元左右,上漲可能性不大,飼料成本推動豬價上漲的因素基本不存在;

③疫病因素比較穩(wěn)定,沒有大的疫情。疫情穩(wěn)定,是穩(wěn)定市場供給的重要基礎;

④需求方面沒有大的增長。消費需求上沒有大的變化,不會大幅拉動豬價上漲;

⑤豬肉的替代產(chǎn)品價格下行,其中禽肉價格基本穩(wěn)定,牛羊肉、雞蛋、牛奶價格都在下跌。

以上五個因素看,今年豬價進一步暴漲沒有基礎和動力。

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[責任編輯:焦楊]
標簽: 民生   豬肉價格