進(jìn)入7月,山西省忻州市神池縣烈堡鄉(xiāng)萬畝胡麻花進(jìn)入盛花期。陽光下,藍(lán)色的胡麻花成簇成片,從高處俯瞰,仿佛一片涌動(dòng)的藍(lán)色海浪,美不勝收。藍(lán)天、白云、胡麻花遙相輝映,繪出一幅濃墨重彩的農(nóng)田畫,吸引了游客前來游玩觀賞,盡享鄉(xiāng)村旅游好風(fēng)光。
神池縣地處晉西北高原地帶,氣溫略低,胡麻花花期可持續(xù)一個(gè)月之久。胡麻屬于亞麻科作物,屬油纖兼用型。神池縣栽培胡麻的歷史可追溯到東漢年間,當(dāng)?shù)責(zé)o論逢年過節(jié)還是訪親拜友,胡麻油都是非常重要的禮品,它的價(jià)值已經(jīng)超出了食用本身,還承載著濃厚的地域文化底蘊(yùn)。
近年來,神池縣加大對(duì)胡麻種植戶的補(bǔ)貼力度,每畝補(bǔ)貼260元,在胡麻品質(zhì)最優(yōu)的烈堡鄉(xiāng)種植1.6萬畝,打造了970畝有機(jī)旱作胡麻種植示范基地。每年6月下旬至7月下旬,烈堡鄉(xiāng)解家?guī)X到長(zhǎng)城寨沿線的胡麻花盛開,藍(lán)色花海與沿線的長(zhǎng)城交相輝映,組成一幅動(dòng)人的美景畫。烈堡鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)趙崢嶸介紹,當(dāng)?shù)卣谔剿鳜F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑,通過“胡麻產(chǎn)業(yè)+旅游”的方式,吸引更多游客,使胡麻產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。
鄉(xiāng)村振興最主要的環(huán)節(jié)之一就是產(chǎn)業(yè)振興。胡麻種植作為神池縣的多產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目,有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。一是目前烈堡鄉(xiāng)的胡麻種植范圍已形成規(guī)模,成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè),種植期間的胡麻花又可作為觀光風(fēng)景,為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)創(chuàng)收;二是對(duì)胡麻籽進(jìn)行榨油提取,胡麻籽油既可以作為村民的日常所需,也可以進(jìn)行售賣創(chuàng)收;三是用胡麻油制作月餅,神池月餅迄今已有1600多年歷史,其制作工藝被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,具有皮酥餡香、松軟不膩、久存不變、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)。從2005年開始,神池縣委、縣政府每年舉辦月餅文化節(jié),大大提高了神池月餅的知名度,促進(jìn)了神池月餅的生產(chǎn),神池月餅也成為全縣的支柱產(chǎn)業(yè);四是將胡麻秸稈當(dāng)作飼料與草料提供給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)羊戶,促進(jìn)神池另外一個(gè)特產(chǎn)——神池羊肉的生產(chǎn)。四大優(yōu)勢(shì)融合發(fā)展使得胡麻物盡其用,為當(dāng)?shù)貛砹肆己玫慕?jīng)濟(jì)效益。
圍繞“胡麻產(chǎn)業(yè)+旅游”,神池縣文化和旅游局制定了一系列發(fā)展規(guī)劃,如建立胡麻特色主題鄉(xiāng)村,形成胡麻的地標(biāo)定位;依托山西老農(nóng)亞麻油籽開發(fā)公司生產(chǎn)基地,興建木瓜村亞麻油籽觀光農(nóng)業(yè)園,打造集農(nóng)業(yè)觀光、休閑農(nóng)業(yè)、民俗體驗(yàn)、康體養(yǎng)生等功能于一體的農(nóng)業(yè)觀光園;打造月餅小鎮(zhèn),以創(chuàng)新引領(lǐng)和連片發(fā)展戰(zhàn)略打造“神池月餅IP”等。
如今,神池縣按照因地制宜、循序漸進(jìn)的發(fā)展思路,落實(shí)縣委創(chuàng)新推進(jìn)“3663”發(fā)展布局的生動(dòng)實(shí)踐,推進(jìn)胡麻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)神池胡麻在品質(zhì)、品牌、效益和產(chǎn)業(yè)融合方面的不斷提升,著力把神池縣建設(shè)成為山西省最重要的油料生產(chǎn)、加工基地,全力打造“中國(guó)的胡麻之鄉(xiāng)”,發(fā)展壯大鄉(xiāng)村旅游,推動(dòng)神池全方位高質(zhì)量發(fā)展。(神池縣融媒體中心)