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【鄉(xiāng)村振興】全力做好糧食產(chǎn)后服務(話說新農(nóng)村)

保障糧食安全,產(chǎn)能提升和產(chǎn)后服務建設要兩手抓、兩手硬。在落實好增產(chǎn)措施的同時,抓好糧食產(chǎn)后服務,減少產(chǎn)后損失,把中國飯碗端得更牢更穩(wěn)

 

今年夏收,重慶市墊江縣金光村種糧大戶陳光中40畝小麥剛收完就遇上了陰雨天,晾曬難成了他的“心頭病”。剛好,鎮(zhèn)上新建起了集清理、烘干、收儲、加工、銷售等為一體的糧食產(chǎn)后服務中心,陳光中直接將新麥從地頭拉進了烘干房,剛烘完就以每斤1.45元的價格賣給了收購商。

說起產(chǎn)后服務,老陳坦言:“以前受天氣、場所等制約,糧食晾曬是個‘老大難’,有了產(chǎn)后服務中心,麥子收割后及時烘干、及時銷售,減少了損失,每斤收購價還比去年漲了5分錢。”

減損就是增收。目前我國建設了5500多個專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務中心,實現(xiàn)了產(chǎn)糧大縣全覆蓋,減損降耗等成效日益顯現(xiàn)。

保障糧食安全,除了種植環(huán)節(jié)多措并舉,做好產(chǎn)后服務同樣重要。受天氣變化、機收進度等影響,糧食收獲后如果不能及時曬干烘干,容易導致水分偏高、質(zhì)量下降,甚至出現(xiàn)發(fā)霉發(fā)芽等情況。不少農(nóng)民儲存糧食,待行情好時再銷售,然而由于裝具和技術跟不上,多因蟲害、發(fā)霉而造成不同程度的損失。因此,全力做好糧食產(chǎn)后服務,保障糧食品質(zhì),減少糧食損失,對保障糧食安全、促進農(nóng)民增收意義重大。

做好糧食產(chǎn)后服務,提升服務能力是關鍵。以烘干服務為例,目前我國糧食產(chǎn)地烘干發(fā)展還不平衡、不充分,部分地區(qū)設施裝備不足、技術水平不高,不能滿足農(nóng)民需要。要加快補上烘干設施裝備短板,加快糧食從“路邊晾曬、自然風干”向?qū)I(yè)化、科學化烘干服務轉(zhuǎn)變,促進糧食提檔升級、減少損失。提升糧食產(chǎn)后服務能力,還要發(fā)揮好合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體帶動作用,通過加大機具設施補貼力度,提升共享與服務能力,帶動更多小農(nóng)戶解決“豐收后的煩惱”。

糧食產(chǎn)后服務要瞄準全鏈條。糧食成熟后,要經(jīng)過收獲、運輸、儲存、加工、流通等環(huán)節(jié),才能到達消費者餐桌,任何一個環(huán)節(jié)的“跑冒滴漏”都會造成不小的損失,做好產(chǎn)后服務就相當于多耕種了一塊塊“無形的良田”。因此,糧食產(chǎn)后要進行全鏈條、系統(tǒng)化管理,“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同發(fā)力,“一條龍”助力糧食減損、農(nóng)戶增收。《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》顯示,到2035年,如果我國糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率分別減少1個至3個百分點,可降低糧食損失約1100億斤,相當于再造一個“千億斤增產(chǎn)行動”。

保障糧食安全,要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力,糧食產(chǎn)能提升和產(chǎn)后服務建設要兩手抓、兩手硬。提升糧食產(chǎn)后服務水平,減少產(chǎn)后損失,我們就能把中國飯碗端得更牢更穩(wěn),為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設農(nóng)業(yè)強國作出新的更大貢獻。

責任編輯:張宏莉
標簽: 鄉(xiāng)村振興