光明網(wǎng)訊 11月17日，首屆中國昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)大會(huì)在北京舉辦。本次大會(huì)由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所聯(lián)合主辦，主題為“促進(jìn)生態(tài)循環(huán)，拓展蛋白來源”。

第十四屆全國政協(xié)常委、教科衛(wèi)體委員會(huì)副主任、原商務(wù)部副部長(zhǎng)錢克明表示，我國作為全球領(lǐng)先的水產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖大國，每年飼料蛋白供應(yīng)缺口高達(dá) 3700萬噸，迫切需要我們探索替代性蛋白飼料資源，昆蟲蛋白作為一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)供應(yīng)新途徑，正逐漸顯露出緩解這一緊迫問題的巨大潛力。同時(shí)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，不僅能優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還為農(nóng)民開辟新的增收渠道。然而當(dāng)前昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)能規(guī)模相對(duì)較小，亟需加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，在產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈體系建設(shè)、關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)、國內(nèi)外市場(chǎng)推廣等方面加大投入，建設(shè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明、創(chuàng)新要素集聚、網(wǎng)絡(luò)協(xié)作高效、產(chǎn)業(yè)體系完善的昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)資源昆蟲產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)吳孔明指出，發(fā)展資源昆蟲產(chǎn)業(yè)是落實(shí)大食物觀、體現(xiàn)新型國家糧食安全觀的重要舉措，高蛋白含量的昆蟲不僅可作為食用，還是重要的飼料蛋白來源，是解決飼用蛋白短缺的重要途徑之一。隨著我國資源昆蟲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，昆蟲作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源的優(yōu)勢(shì)逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，推動(dòng)了昆蟲成分在食品、保健品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。他表示，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為三農(nóng)領(lǐng)域國家戰(zhàn)略科技力量，將進(jìn)一步做好資源昆蟲學(xué)科建設(shè)頂層設(shè)計(jì)，扎實(shí)開展科技創(chuàng)新與技術(shù)攻關(guān)，有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，通過跨技術(shù)、跨領(lǐng)域、跨區(qū)域的全產(chǎn)業(yè)鏈合作，加快培育資源昆蟲領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力，充分發(fā)揮資源昆蟲在可持續(xù)蛋白供給領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)和潛力。

在主旨報(bào)告中，中國昆蟲學(xué)會(huì)原理事長(zhǎng)黃大衛(wèi)從資源昆蟲利用現(xiàn)狀、功能性活性物質(zhì)開發(fā)及發(fā)展未來之路等方面進(jìn)行了闡述。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長(zhǎng)黃慶生分析了我國飼料行業(yè)的總體概況、突破當(dāng)前昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，他表示，昆蟲蛋白作為重要的傳統(tǒng)飼料蛋白替代資源，在飼料產(chǎn)業(yè)具有較大應(yīng)用潛力，在豆粕減量替代上有望發(fā)揮重要作用。當(dāng)前亟須突破飼料化推廣應(yīng)用進(jìn)程中的效率、規(guī)范、品控等難點(diǎn)，加快推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，為保障國家糧食安全和食物安全，作出重要貢獻(xiàn)。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局局長(zhǎng)彭文君分享了資源昆蟲利用的典型案例和最新研究成果，提出昆蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和對(duì)策。

中國農(nóng)科院蜜蜂研究所副所長(zhǎng)田文禮、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心二室主任張磊、中科龍華供應(yīng)鏈管理有限公司聯(lián)席總裁劉鎮(zhèn)搏，分別圍繞資源昆蟲活性成分高效挖掘、食用安全管理與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、市政污泥資源化利用等方面作了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告，全方位展示了資源昆蟲研究的最新成果。

會(huì)議圍繞“資源昆蟲高效養(yǎng)殖與高值利用”“昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”“廚余垃圾循環(huán)利用”等主題進(jìn)行了專題論壇交流。與會(huì)人員表示，隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)保意識(shí)的提高以及新興應(yīng)用場(chǎng)景的不斷涌現(xiàn)，昆蟲蛋白將為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)且環(huán)保的蛋白質(zhì)來源，已展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

會(huì)上，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)分別與中國農(nóng)科院蜜蜂研究所、萬科公益基金會(huì)、通威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署了合作協(xié)議，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)正式成立，同時(shí)成立了中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)全國地龍產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和全國黑水虻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

此次大會(huì)吸引來自全國各地科研院所、高等院校的知名昆蟲專家學(xué)者，以及國際組織、政府部門和企業(yè)代表450余人參會(huì)。會(huì)議搭建了昆蟲蛋白科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的交流平臺(tái)，促進(jìn)凝聚共識(shí)和產(chǎn)學(xué)研融合，推動(dòng)我國昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)在合作共贏中高質(zhì)量發(fā)展。（宋雅娟）