2024年10月，習(xí)近平主席在喀山河畔克里姆林宮同俄羅斯總統(tǒng)普京舉行會(huì)晤時(shí)指出，大約400年前，聯(lián)通兩國(guó)的“萬(wàn)里茶道”正是從喀山經(jīng)過(guò)，將來(lái)自中國(guó)武夷山地區(qū)的茶葉送至俄羅斯千家萬(wàn)戶。
17世紀(jì)，中俄茶葉貿(mào)易逐漸興盛，中國(guó)商人貫通了南起武夷山、北達(dá)俄羅斯圣彼得堡的茶葉貿(mào)易之路。這條總長(zhǎng)1.3萬(wàn)公里的貿(mào)易通道，被后人稱作“萬(wàn)里茶道”。
福建省武夷山市下梅村就是這條“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn)，古村歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，2012年被列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匾匀f(wàn)里茶道為主題，打造茶文化旅游目的地，曾經(jīng)萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)，如今正煥發(fā)新的生機(jī)。
——編 者
漫步福建省武夷山市下梅村，炊煙與茶香間，既能感受這座傳統(tǒng)村落的悠然，也能瞥見(jiàn)曾經(jīng)“萬(wàn)里茶道”的繁華。
一壺清茶映繁華
如果你在17世紀(jì)來(lái)到下梅村，很可能會(huì)見(jiàn)到這樣一番景象—
村莊內(nèi)，一支晉商商隊(duì)剛剛從外地抵達(dá)，稍作休整，便馬不停蹄地前往村中茶市選茶。梅溪兩岸，茶莊客商往來(lái)不絕；梅溪之上，運(yùn)茶商船晝夜不歇。
選購(gòu)?fù)戤?，茶葉裝船一路北上，穿過(guò)江西、湖南、湖北等地運(yùn)至河北張家口，抵達(dá)中俄邊境的恰克圖口岸后再一路向西，最終到達(dá)莫斯科及圣彼得堡。
當(dāng)時(shí)，中俄茶葉貿(mào)易逐漸興盛，武夷茶也早已聲名在外。下梅村，借助梅溪與當(dāng)溪的水運(yùn)之利，成為武夷山重要的茶葉生產(chǎn)與集散地和“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn)。
延續(xù)了100多年的“景隆號(hào)”商號(hào)，見(jiàn)證了這段歷史。
鄒應(yīng)文是下梅村景隆號(hào)茶莊第十一代傳人。周末茶莊里，喧囂打破寧?kù)o，鄒應(yīng)文沏上一壺清茶，與游客面對(duì)面而坐，講述著萬(wàn)里茶道的故事。
“景隆號(hào)”由下梅鄒氏與晉商合作設(shè)立。下梅鄒氏是下梅村第一大姓，也是清代武夷山地區(qū)與晉商合作最主要的茶商家族之一。
茶莊墻上掛著的一幅畫(huà)，記錄了下梅村當(dāng)時(shí)茶葉生意的繁華圖景。記錄山西商人在福建地區(qū)經(jīng)營(yíng)茶葉狀況的著作《茶市雜詠》記載：清初茶市在下梅，附近各縣所產(chǎn)茶，均集中于此，竹筏三百輛，轉(zhuǎn)運(yùn)不絕。
曾經(jīng)，下梅村因茶而興；如今，茶仍然是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。
林旭潭是土生土長(zhǎng)的下梅村人。從早年的販茶到種茶、制茶，再到辦茶廠并擴(kuò)大規(guī)模，林旭潭的茶廠從最初的3個(gè)搖青機(jī)、1200斤茶青，發(fā)展到如今19個(gè)搖青機(jī)，規(guī)模擴(kuò)大了6倍多，年收入超百萬(wàn)元。“茶銷路穩(wěn)定，品種越來(lái)越多，村里茶企業(yè)也越來(lái)越多。”林旭潭介紹，全村近一半人口從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，擁有茶廠28家，茶產(chǎn)業(yè)年均產(chǎn)值超5000萬(wàn)元。
一條古街品文化
下梅村不僅是萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)，也是中國(guó)歷史文化名村。
下梅村距武夷山風(fēng)景區(qū)8公里、武夷山市區(qū)6公里。村落初建于隋朝，里坊興于宋朝，街市隆于清朝。如今，下梅村保存完好的古民居、鄒氏家祠、古碼頭，仍足以令人想象當(dāng)時(shí)的繁華。
古街是下梅村文化的主要載體。古街沿河而建，河名為當(dāng)溪，是早年為方便茶葉運(yùn)輸，由村民引對(duì)面山上的水而形成的。當(dāng)溪自村中橫貫，與梅溪匯成“丁”字形。沿當(dāng)溪兩岸，30多座清代古民居蜿蜒錯(cuò)落。細(xì)看民居，夯土木門(mén)，青瓦飛檐，帶有典型的徽派建筑風(fēng)格。
古街上的鄒氏家祠是下梅村的標(biāo)志性建筑，見(jiàn)證了萬(wàn)里茶道的輝煌。走進(jìn)祠堂，修身齊家的思想蘊(yùn)含在建筑設(shè)計(jì)的巧思中。走到祠堂中央轉(zhuǎn)身，屋脊、立柱、大門(mén)、橫梁共同構(gòu)成了一個(gè)大大的“商”字。祠堂墻上，“忠孝仁義”四個(gè)大字和一副副對(duì)聯(lián)，彰顯著“誠(chéng)信經(jīng)商”的理念。
“‘讀書(shū)為起家之本，循理為保家之本，和順為齊家之本，勤儉為治家之本’，一代代先人這樣教導(dǎo)我們，我們也這樣一代代傳承下去。”走在家祠內(nèi)，鄒應(yīng)文當(dāng)起了講解人。
不只是鄒氏家祠，鄒氏大夫第、鎮(zhèn)國(guó)廟、景隆號(hào)碼頭……一棟棟古建筑在古街上靜靜矗立，無(wú)聲記錄著過(guò)去那段繁華的歷史。
武夷街道黨工委書(shū)記陳烈介紹，近年來(lái)，為了更好保護(hù)下梅村傳統(tǒng)村落，武夷山市委、市政府成立工作專班，推進(jìn)萬(wàn)里茶道跨國(guó)聯(lián)合申遺工作，完成萬(wàn)里茶道武夷山段保護(hù)規(guī)劃編制和評(píng)審，并通過(guò)建設(shè)下梅萬(wàn)里茶道文化展示館，打造古街、古宅、古碼頭串聯(lián)的萬(wàn)里茶道研學(xué)路線，持續(xù)推進(jìn)下梅村古建文物保護(hù)……如今，一個(gè)個(gè)文化遺產(chǎn)點(diǎn)，在保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展中孕育出新的生命力。
在茶文化體驗(yàn)館，票據(jù)、茶箱、算盤(pán)……這些鄒氏當(dāng)年與晉商貿(mào)易時(shí)的實(shí)物遺存，勾勒出當(dāng)年萬(wàn)里茶道的貿(mào)易盛景。陳烈說(shuō)：“文化是村子旅游的靈魂，我們依托萬(wàn)里茶道，不斷挖掘村子文化，將其注入旅游中，打造獨(dú)特的茶文化旅游目的地。”
一種生活訴溫情
在下梅村生活一天是什么體驗(yàn)？
清晨，在雞鳴聲中醒來(lái)，嗅著炊煙與泥土的氣息走出民宿，到村口的早餐鋪里嘗一碗茶面。飽腹后，沿溪岸漫步，和村民喝茶聊天。門(mén)外，村民扛著鋤頭路過(guò)，孩童騎著自行車上學(xué)，村民交談聲、潺潺流水聲、導(dǎo)游講解聲……在不同場(chǎng)景與聲音的碰撞中感受古街的煙火氣。傍晚，沿街的燈籠亮起，古街回歸靜謐。這時(shí)和三兩朋友相約，到農(nóng)家樂(lè)里品嘗地道的下梅菜，吹著晚風(fēng)走回民宿，好好睡上一覺(jué)……社交平臺(tái)上，有游客寫(xiě)下了在下梅村的一天。
近年來(lái)，依托萬(wàn)里茶道的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和村子的歷史文化遺存，下梅村大力打造茶文化旅游目的地。從采茶、制茶到品茶，漫步古村，在碼頭邊聽(tīng)一段萬(wàn)里茶道的故事……如今這樣的茶文化體驗(yàn)游，正受到越來(lái)越多游客的歡迎。“我們來(lái)這里，更看重的是文化與生活的融合。”來(lái)自上海的游客張曉說(shuō)。
村民彭壽培的民宿就接待過(guò)不少這樣的游客。2016年，彭壽培返鄉(xiāng)將自家房子改造成民宿：“游客來(lái)下梅，不只是感受建筑與文化，更是為了體驗(yàn)一種生活方式。”
制茶是“體驗(yàn)游”的重要部分。走進(jìn)茶莊，三四個(gè)家庭正在體驗(yàn)團(tuán)茶制作。采茶、清洗、蒸青，再到最后印上龍鳳圖案，盡管耗時(shí)小半天，但游客收獲了自己制作的茶，臉上寫(xiě)滿了成就感。從看茶到品茶，從聽(tīng)茶知識(shí)到動(dòng)手制茶……非遺項(xiàng)目體驗(yàn)，既豐富了游玩感受，也傳播了傳統(tǒng)文化。
“來(lái)下梅村的游客越來(lái)越多，村子也要順應(yīng)變化。”鄒應(yīng)文介紹，通過(guò)挖掘萬(wàn)里茶道的歷史，結(jié)合景隆號(hào)自身的故事，景隆號(hào)在街道的指導(dǎo)下，牽頭打造了萬(wàn)里茶道主題線路。“如今，這條路線還在不斷豐富。萬(wàn)里茶道吸引了越來(lái)越多的游客；游客的到來(lái)，又書(shū)寫(xiě)了新的萬(wàn)里茶道的故事。正是在這樣茶旅融合的相互促進(jìn)中，茶文化也得到進(jìn)一步豐富與發(fā)展。”鄒應(yīng)文說(shuō)。